„Während meines Arbeitsbesuchs in Deutschland und den dortigen Gefängnissen habe ich festgestellt, dass es einen wichtigen Unterschied in unserer Terminologie gibt. In Deutschland fragen sie den Gefangenen, “wie viel von der Strafe haben Sie abgearbeitet”, im Gegensatz zu uns: wir fragen, “wie viel von der Haftstrafe Sie abgelegen” – sagte uns der stellvertretende Direktor der Abteilung für Strafverfolgung ( UIKS) in Spuž, Kemal Zoronjić, als wir kürzlich das Gefängnis besuchten.
Es klingt so angemessen und definierend – sowohl für hart arbeitende Deutsche als auch für nicht arbeitende Montenegriner.
Wie wir jedoch während unseres Besuchs bei UIKS erfahren haben (dies ist der neue Name für das Gefängnis in Spuž, der soweit wir sehen können, noch nicht von den Mitarbeitern und Bürgern übernommen wurde), ist diese Meinung nicht gerecht, da im größten Gefängnis Montenegros daran gearbeitet wird, dass die Haftzeit nicht nur „abgelegen“ wird. UIKS arbeitet in Zusammenarbeit mit der deutschen humanitären Organisation Help mit finanzieller Unterstützung der Bundesregierung -und die Symbolik ist bemerkbar.
Zoronjić sagt, dass sie neben Help auch gut mit dem Bundesland Bayern zusammenarbeiten, wo er auch mehrere Gefängnisse besucht hat.
Genau mit den deutschen Experten aus dem technoökonomischen Bereich des Gefängnisses haben wir festgelegt, wie die Produktion bei UIKS sowie die Anzahl der beschäftigten Gefangenen gesteigert werden können, und diese Dynamik wird mit Unterstützung von Help tatsächlich erfolgreich umgesetzt. Zuerst mussten wir erkennen, was diese Prioritäten waren, danach haben wir sie miteinander verglichen und begonnen, sie umzusetzen. “
Help arbeitet mit der UIKS-Verwaltung zusammen, um die vorhandenen Arbeitsressourcen im Spuž-Gefängnis zu stärken, um bessere Lebensbedingungen für Gefangene zu schaffen und um an der künftigen Resozialisierung der Gefangenen zu arbeiten.
Milan Tomić, Direktor von UIKS, ist besonders erfreut oder eher begeistert von der Baumaschine, einem Baggerlader. Er scherzte, dass “sie die Maschine nicht herunterfahren und dass sie noch nicht weiß, was sie für die Maschine noch auf Lager haben”.
„Wir werden diese Maschine auf positive Weise „kaputt machen “- natürlich, weil wir sie seit ihrer Ankunft nicht mehr heruntergefahren haben. Die Maschine hat sich als ausgezeichnet erwiesen. “
Dies ist die Maschine, die Help unter anderem im Rahmen des von der Bundesregierung finanzierten Projekts „Unterstützung der sozioökonomischen Stabilität der westlichen Balkanregion 2019-2020“ an die Abteilung für Strafverfolgung (UKIS) gespendet hat.
Direktor Tomic sagt, dass sie bis jetzt private Firmen für die gesamte Arbeit im Gefängnis einstellen mussten und dass sie dafür bezahlen mussten, aber jetzt produzieren sie viele Produkte für ihre eigenen Bedürfnisse; er hofft, dass sie in Zukunft in der Lage sein werden, überschüssige Produkte zu verkaufen. Unter anderem können sie die Betonblöcke produzieren, was einer weiteren Spende von Help zu verdanken ist – der Blockproduktionslinie, die sie als „Blocker“ bezeichnen.
Die Maschine produziert in einer Schicht täglich etwa 500 bis 600 Betonblöcke. Die Produktion von Betonblöcken hängt auch vom Wetter ab, da die Blöcke austrocknen müssen. Der stellvertretende Direktor Zoronjić erwähnt, dass der Beginn der Blockproduktion aufgrund der hohen Temperaturen und der Regenzeit etwas spät im letzten Jahr war, aber jetzt ist sie voll in Betrieb.
Noch am Tag unseres Besuchs erweiterten sie die Parkplätze mit Betonblöcken aus ihrer eigenen Produktion, und als wir den Ort besuchten, an dem die Blöcke gegen 10 Uhr morgens hergestellt wurden, waren die neu gebauten Blöcke auf der „Plattform“ zu sehen – wie auf den Bildern gesehen werden kann.
“Der Blocker produziert vorerst Blöcke nur für unsere eigenen Bedürfnisse, aber in Zukunft planen wir, sie zu verkaufen.”
Die Plattform für den Betrieb der Blockproduktionslinie selbst hat UIKS 10 Tausend Euro gekostet.
Wir haben erfahren, dass die Pläne für den Bau von vier Einrichtungen innerhalb der UIKS im Gange sind: ein Krankenhaus, ein Registerposten, eine multifunktionale Einrichtung für Bildung, Kultur und religiöse Bedürfnisse von Gefangenen sowie ein offenes Gefängnis für Insassen mit den leichtesten Straftaten – für die Menschen, die nur eine Nacht im Gefängnis verbringen müssen.
Die Menge an Arbeit, für die sie nun ihre eigenen Ressourcen nutzen können, ist recht groß, was natürlich zu Einsparungen führt. Darüber hinaus planen sie, den Zaun um den gesamten Komplex mit Beton und Draht vollständig selbst zu erneuern.
Help hat UIKS auch einen Traktor mit einem Hydraulikarm und einem Aufsatz zum Laden von Gülle gespendet. UIKS hoffT auch, bald Stahldraht produzieren zu können.
Traktoren, Baumaschinen, Küchen und Werkstätten
Neben den Bauarbeiten hat Help das Gefängnis beim Wiederaufbau eines Geflügelstalls auf einem landwirtschaftlichen Grundstück innerhalb der UIKS unterstützt. Es gibt eine eigene Eierproduktion für ihre Ernährungsbedürfnisse, die nach höchsten Standards arbeitet, und sie verkaufen Überschüsse auf dem Markt über ein Unternehmen, mit dem sie einen Vertrag haben.
Sie haben insgesamt drei Hühnerherden und planen eine vierte. Ihre Eier sind vorerst die Haupteinnahmequelle, obwohl sie andere Aktivitäten entwickelt haben, sowohl landwirtschaftliche (sie besitzen auch eine Schweine- und Rinderfarm) als auch Schlosser-, Tischler- und Mechanikerarbeiten.
“Letztes Jahr hatten wir nur etwa 130.000 Euro Einkommen.”
Auf meine Bemerkung „großartig“ antwortete Herr Tomić:
“Ich würde nicht zustimmen, das ist nicht genug. Wir können mehr tun “… und er fügte hinzu: „Das ist kein großes Geld, aber es bedeutet uns viel und wir versuchen, die Summe zu erhöhen. Dies kann mit sorgfältiger und strategischer Planung geschehen, wie wir es in unserer Zusammenarbeit mit Help tun. Die gesamte Ausrüstung, die wir mit der Unterstützung von Help erhielten, erwies sich als äußerst nützlich, sowohl der Bagger und die Maschine als auch alles andere. Alles wird genutzt und alles funktioniert, noch mehr als die derzeitigen Möglichkeiten zulassen, so der Leiter der Arbeitsverwaltung, Saša Tmušić, der mich oft daran zu erinnern versucht, dass sie noch keine Baufirma sind. “
Er erklärte, dass nicht alle der oben genannten Einnahmen aus ihrer eigenen Produktion stammten, sondern auch aus Dienstleistungen, die sie erbringen – Dienstleistungen für die Gerichte oder die Erlaubnis von Gefangenen, private Ärzte aufzusuchen. Das Hauptziel sei jedoch, ihre eigene Produktion in ihrer Landwirtschaft zu steigern als agro-industrieller Komplex, wie es anderswo üblich ist.
Tomić geht davon aus, dass die Blockproduktionslinie in Zukunft Blöcke in größerem Maßstab produzieren wird, wenn alle Arbeiter / Gefangenen darum bitten, daran zu arbeiten. Sie arbeiten intensiv daran, die Qualität auszugleichen und noch höhere Standards zu erreichen, die es ihnen ermöglichen, mit einem wettbewerbsfähigen Produkt leichter auf den Markt zu kommen, glaubt er.
Sie haben auch Holzarbeiten und eines ihrer bekanntesten Produkte – typisch montenegrinisches „Mobiliar“, einen Holztisch mit Stühlen und „Stativen“, obwohl sie immer Kunden für andere Holzprodukte haben – oder auch Kunstwerke. Da sie derzeit nur einen talentierten Holzschnitzkünstler haben, führen sie diese Produkte selten auf Lager, da sie häufig vorbestellt und verkauft werden.
Sie planen auch, in naher Zukunft mit der Herstellung von hochwertigem Stahldraht für verschiedene Zwecke zu beginnen. Allein im letzten Jahr haben sie beispielsweise fast 20.000 Euro für ihr eigenes Stahlnetz ausgegeben, und sie werden dieses Jahr noch mehr davon brauchen. Sie hoffen, dass all dies in Zukunft ihre eigenen Produkte und ein potenzielles Einkommen sein werden.
Andererseits ermöglichen die Einsparungen ihnen, einige andere wichtige Gegenstände zu kaufen, für die das für sie vorgesehene Budget kein Geld enthält.
Es ist von unschätzbarem Wert, dass die Gefangenen in Spuž dank der Hilfe von Help durch die Zusammenarbeit mit dem ZOPT (Zentrum für allgemeine und berufliche Bildung) jetzt eine Berufsausbildung im Gefängnis erhalten können, nach der sie Zertifikate erhalten, die für ihre Resozialisierung nach dem Leben von großem Nutzen sein können.
Laut dem Direktor Milan Tomić erfassen die Medien immer alle negativen Aspekte und Ereignisse im Gefängnis, aber sie lassen den wichtigen positiven Aspekt ihrer Arbeit zur Resozialisierung von Menschen aus, in den sie viel investiert haben den letzten Jahren.
„Genau darauf basiert unsere Zusammenarbeit mit Help und warum es uns so gut gefällt. Es ist eine Kombination aus technischer Ausrüstung und Ausbildung und gleichzeitig der Beteiligung von Gefangenen, die letztendlich zu unserem Hauptziel führt – dass sie ein offizielles Zertifikat von einem lizenzierten Anbieter des Bildungsministeriums erhalten. Danach können sie in defizitären Berufen wie Köchen, Hilfsköchen, Gärtnereien, Tischlern, Schlossern usw. arbeiten. “
Im Verlauf dieses Projekts haben allein in Zusammenarbeit mit Help insgesamt 19 Gefangene eine Berufsausbildung und Bescheinigungen über Kenntnisse und Fähigkeiten erhalten. Es wurden auch geeignete Geräte wie Traktoren, Maschinen und Werkstattwerkzeuge gekauft.
Mit all der Ausrüstung, die Help mit finanzieller Unterstützung der Bundesregierung gespendet hat, sollen die Mitarbeiter auch darin geschult werden, daran zu arbeiten, und sie mit Fachzertifikaten für die Zukunft ausstatten. Die Küchen zum Beispiel erfüllen ebenso wie die Metall- und Tischlerwerkstätten die technischen Schulungsanforderungen.
Tomić sagte, dass er es persönlich äußerst hilfreich fand, die zwei Gefängnisse in Serbien zu besuchen, was Help organisiert hatte; bei dem Besuch setzten sie ihr besonderes Augenmerk darauf, deren Ressourcen kennenzulernen und zu erfahren, wie sie in diesen bereits erwähnten Bereichen arbeiten.
„Ich hatte in dieser Zeit viele berufliche Verpflichtungen und wir mussten diesen Besuch auf ein Minimum reduzieren, aber wie ich Dženan (Dženan Demić, ein für Ausbildung und Beschäftigung bei Help zuständiger Kollege) gesagt habe, hätte ich es bereut, wenn ich nicht daran teilgenommen hätte. Wir haben dort viele nützliche Dinge gesehen – sehr, sehr nützlich. Wir haben auch einige Dinge gesehen, die wir hier sofort anwenden können, zum Beispiel für unsere eigene Produktion von Stahldraht. Die Stahldrahtproduktionslinie selbst kostet so viel, wie wir letztes Jahr nur für unsere Bedürfnisse bezahlt haben. “
Auf die Frage, ob Gefangene motiviert sind, sich für Arbeit und Ausbildung zu engagieren, antworteten Direktor Tomić und Assistent Zoronjić sowie Chef Nikola Tanasilović identisch, insbesondere angesichts des Vorurteils, dass „Montenegriner ein faules Volk sind“:
“Ja”, und dann erklärten sie, dass es für sie von mehrfachem Nutzen sei.
Arbeit als Psychotherapie und Investition in das Leben jenseits der Gefängnismauern
„Sie arbeiten und werden dafür bezahlt, und deshalb haben sie die Möglichkeit, in den Gruppen, die wir hier haben, voranzukommen und in eine günstigere Gruppe zu wechseln. Deshalb sind sie sehr inspiriert, dies zu tun. Kemal kann Ihnen sagen, dass die gesamte Veranstaltung sehr emotional war, da ich bei der Vergabe der Zertifikate nach dem Training nicht direkt anwesend war. Diese Menschen sind hier beschäftigt und absolvieren danach eine Berufsausbildung, die ihnen die Tür öffnet, ihr Leben fortzusetzen, wenn sie das Gefängnis verlassen. Dies bedeutet, dass sie nicht nur wissen, wie man arbeitet, sondern auch eine Praxis und eine „ćaga“ (ein archaischer Ausdruck für ein Zertifikat) erhalten, die all dies bestätigt, und daher sehr an der Arbeit interessiert sind. Wir haben monatlich über 300 Sträflinge, die in verschiedenen Werkstätten arbeiten. In einigen Fällen haben wir sogar einen Mangel an Mitarbeitern – zum Beispiel für Baujobs, weil wir keine Personen einteilen können, die solche Jobs nicht beherrschen; aber unser Ziel bleibt es, sie so weit wie möglich in Arbeitsprozesse einzugliedern. “
Chef Nikola Tanasilović sagt, dass jeder dritte Gefangene sowohl drinnen als auch auf halb offenem Raum arbeitet und dass sich die Anzahl der arbeitenden Gefangenen im Vergleich zu 2017 verdoppelt hat. Zuvor hatten nur 12 Prozent der Gefangenen gearbeitet, und Tanasilović fügte hinzu, dass seine lange Arbeitserfahrung gezeigt hat, dass Arbeitsengagement Menschen auf vielfältige Weise motiviert, insbesondere Sträflinge, die viel Zeit in ihrer Zelle verbringen – bis zu einem Drittel ihrer Haftstrafe. Durch berufliches Engagement erhalten sie die Möglichkeit, in ein halbgeschlossenes System einzusteigen, in dem sie auch andere Vorteile haben.
Der stellvertretende Direktor Kemal Zoronjić wies auf einen weiteren besonders wichtigen Teil des Arbeitsengagements von Gefangenen hin – die Menschen, die einen Großteil ihres Lebens hinter Gefängnismauern verbringen.
„Die größte Motivation für Gefangene bei der Arbeit ist, dass es sich auch um eine Form der Psychotherapie handelt. Für die Menschen, die die ganze Zeit in einem geschlossenen Raum eingesperrt sind, vergeht die Zeit selbst langsam und sie suchen Arbeit. Auf diese Weise vergehen ihre Tage für sie schneller, ihre Gedanken konzentrieren sich auf andere Dinge, und diese Therapie ist sowohl für uns als auch für sie äußerst wünschenswert, um den Haftbedingungen leichter standhalten zu können. Das liegt daran, dass der Mensch im Gefängnis nur eine begrenzte Freiheit hat – was keinen Preis hat. Daher gibt es viele Faktoren, die zu einem positiven Ergebnis führen. Wenn Gefangene arbeiten, gibt es im Inneren weniger Probleme. Nach der Arbeit kehren sie müde in die Zimmer zurück, duschen und ruhen sich auf verschiedene Weise aus, sie müssen keine Probleme verursachen. Wenn Menschen in abgeschlossenen Räumlichkeiten nichts tun, sind sie voller negativer Energie und verursachen Probleme. Es ist daher ein beiderseitiges Interesse, dass sie zusammenarbeiten, damit wir „Frieden im Haus haben“.
Eine weitere Erhöhung der Beschäftigung von Gefangenen sei geplant, indem eine Rinderfarm in Betrieb genommen werde, in der etwa 10 weitere Personen benötigt würden. Sie planen auch, die Produktion von Blöcken zu erhöhen, wofür sie weitere 6 bis 10 Gefangene benötigen.
Zusätzlich zu dem bestehenden Gewächshaus von Help ist geplant, schnell ein weiteres für die Herstellung von Blumen zu bauen, wo sie auch mehr Arbeitskräfte benötigen, sowie ihre eigene Produktion von Zwiebeln und Kartoffeln für ihre Bedürfnisse. Sie haben zwei Traktoren und die Pflüge.
Die Verwaltungsgebäude waren beide reich mit Werken, Gemälden und Skulpturen aus Holz geschmückt; von dort aus besichtigten wir mit den Vorgesetzten Tanasilović und Tmušić den Arbeitsteil des Spuž-Gefängnisses und wir hatten auch Gelegenheit, mit einigen der Gefangenen zu sprechen, die durch Help eine Berufsausbildung absolvieren konnten und entsprechende Zertifikate erhielten (auf den Zertifikaten ist übrigens nicht erwähnt, dass sie im Gefängnis erworben wurden).
Tomo Milačić und seine Kollegen in der Tischlerei arbeiten daran, ein beliebteres Produkt aus der UIKS herzustellen – Tisch und Stative (kleiner dreibeiniger Stuhl). Milačić sagt, dass er von Beruf Gesundheitspersonal ist und dass die Tischlerei sein neuer zweiter Beruf ist, den er dank Help erhalten hat.
„Ich habe jahrelang im Gesundheitswesen gearbeitet und diesen neuen Beruf zufällig angenommen, den ich bisher acht Jahre lang ausgeübt habe. Ich habe auch eine Ausbildung über Help durchlaufen und ein Zertifikat erhalten. “
Mit einer leichten Ironie in seiner Stimme fügt er hinzu:
„Ich bin jetzt voller Diplome, ich muss nur einen Job finden. Aber es wird irgendwann passieren. ”
Dann erklärte er in einem ernsteren Ton:
„Das Gefängnis als Institution ist eine kleine Stadt mit Tausenden von Gefangenen, die hier 24 Stunden am Tag leben. Diese Leute leben in einigen Räumen. Dies sind kleine Wohnungen, kleine Räume mit verschiedener Infrastruktur, Küchen, Badezimmer mit elektrischen Anschlüssen. Es braucht Elektriker, Tischler und Installateure und alle Handwerker, um all dies aufrechtzuerhalten. Wir brauchen also immer Werkzeuge und Schulungen, weil Menschen kommen und gehen. Die Fluktuation der Gefangenen ist erheblich und die Unterstützung wie die von Help ist notwendig, positiv und sehr gut. Menschen, die arbeiten können, Menschen, die arbeiten wollen und die sich engagieren, können es ihnen ermöglichen, ein Interesse zu entwickeln oder davon zu leben, wenn sie das Gefängnis verlassen. “
Auf die Frage, ob er beabsichtige, zu seinem ersten Job im Gesundheitswesen oder zu seiner neu gefundenen Kunst zurückzukehren – von der er sagt, dass „die Stücke selbst sprechen“, sagte er uns, dass er sich noch nicht entschieden habe.
„Es ist nützlich für mich, ein Zertifikat zu haben. Wenn ich mich dazu entscheide, kann ich in einer Tischlerei arbeiten oder möglicherweise eine eigene haben – dies ist die Hauptabsicht. Warum nicht einmal eine kleine Tischlerei? “
„Neben Tischen und ähnlichen Produkten fertigen wir auch verschiedene Panele, einschließlich Küchen, Türen und Fenster. Hier im Gefängnis arrangieren wir unseren Raum selbst, obwohl der größte Teil der Arbeit aus Reparaturen besteht. “
Auf jeden Fall haben sie viel Arbeit, die ihnen hilft, „Zeit konstruktiv zu verbringen und nützlich zu sein“.
„In gewisser Weise müssen wir uns an die Gesellschaft anpassen. Weil wir eine Art Sünder sind, können wir auf gewisse Weise zurückzahlen, indem wir so viel wie möglich arbeiten. Und das ist auch nützlich für uns, wenn wir das Gefängnis verlassen. Es wäre auch großartig, wenn diese Arbeit und dieses Engagement zu einigen bedingten Bewährungsstrafen führen könnten. Wir haben ein Gehalt, das ungefähr 72/73 Euro beträgt – ein Drittel der Mindestarbeitskosten. Aber es ist nur ein Klacks im Vergleich zu dem, was einige von uns hier machen, obwohl fast alles in der Tischlerei durch Teamarbeit erledigt wird. ”
Während er sich von Tomo Milačić verabschiedete, erinnerte er uns daran, dass die Arbeit von Help für sie sehr wichtig ist und dass es gut wäre, diese Praxis fortzusetzen.
Eine „kleine Stadt“ mit 1000 Einwohnern, die an einem Ort isst
Deshalb haben wir auch die Küche besucht, die Help mit zusätzlichen Gegenständen ausgestattet hat. Wir haben mit M.M. gesprochen, der seit mehr als zehn Jahren eine lange Haftstrafe verbüßt und noch ein paar weitere Jahre vor sich hat. M. M, der äußerst kochbegabt ist, hat eine Ausbildung über Help absolviert und ist als Kochassistent zertifiziert, was er als wertvolle Investition in seine eigene Zukunft ansieht. Er erfüllt die deutschen Arbeitsstandards in der Küche, zusammen mit anderen Menschen in der Küche.
„Jeden Tag der Woche, von 7 bis 14 Uhr, bereiten wir hier drei vollständige Mahlzeiten für über 1000 Personen sowie mehrere hundert Sandwiches für arbeitende Gefangene und alle UIKS-Mitarbeiter vor. Es ist eine große Arbeitsbelastung, aber ich persönlich bin sehr glücklich, dies an fünf Tagen in der Woche zu tun. “ sagte uns M.M. mit einem breiten Lächeln.
“Ich arbeite seit zwei Jahren hier in der Küche und habe das wertvolle Training von Help abgeschlossen. Ich liebe diesen Job. Es ist sehr interessant und kreativ – was mir besonders gefällt. Ich habe hier viel gelernt und möchte meine Berufung auf das Niveau eines Küchenchefs bringen, weil ich glaube, dass ich dazu in der Lage bin. “
Da es sich bei dem Gefängnis um ein spezifisches geschlossenes System handelt, ist dies vorerst etwas schwieriger, da beispielsweise seine Arbeit nicht als Praktikum oder Berufserfahrung anerkannt wird, obwohl die Arbeitsbelastung in der Gefängnisküche enorm ist.
“In der Küche gibt es eine größere Menge an Arbeit als für jeden anderen Job haben. Wir bereiten Essen für 1300 Menschen für jede Schicht, jeden Tag, 365 Tage im Jahr. Der Ernährungsberater bestimmt wöchentlich das Menü. Die Auswahl der Lebensmittel ist für jeden geeignet: Ich bin zum Beispiel auf Diät und viele andere auch. Wir haben auch Menschen mit einer bestimmten Ernährung aufgrund verschiedener Krankheiten, und wir kümmern uns täglich um religiöse Ernährungsbedürfnisse. Wir haben Ernährungswissenschaftler, die unser Menü ständig aktualisieren, so oft sie können, und jeden Morgen, wenn es eine spezielle Anfrage gibt oder wenn es einen neuen Insassen gibt, bekomme ich entsprechende Anweisungen für die Zubereitung von Speisen. In der Küche arbeiten insgesamt 15 bis 20 Personen unter der Leitung des Küchenchefs. Für jede Diät bereitet er sieben bis zehn verschiedene Gerichte zu. “
Neben Eiern gibt es auch Schweinefleisch und Rindfleisch aus eigener Produktion, aber das reicht noch nicht aus.
Der Meisterkoch ist für die Ausbildung lizenziert, was die Möglichkeit einer schnelleren Ausbildung zum Kochassistenten eröffnet. Der Koch Aleksandar Tmušić erklärte uns, dass sie jeden Tag in der Schicht einen Ernährungsberater, einen Küchenchef und zwei weitere Köche haben und dass alle anderen Küchenmitarbeiter aus Gefangenen bestehen.
Er erklärte uns, dass das Gesetz das sogenannte offene Gefängnissystem kenne, das aber noch nicht umgesetzt worden sei. In einem solchen System würde die Möglichkeit, ein höheres Maß an Erfahrung im Kochgeschäft zu sammeln, auf ein höheres Niveau angehoben – insbesondere die Vielfalt des Kochens. Das Niveau der Fähigkeiten liegt weit über dem Niveau des Diploms des Assistenzkochs liegt, das sie hier aufgrund des Arbeitsaufwands in der Gefängnisküche erwerben, stellt Tmušić fest.
Bis dann, erzählt M.M., gibt es noch das Fernsehen, wo sie sowohl einheimische als auch ausländische Köche sehen, um neue Rezepte, Gerichte und „kleine Geheimnisse der großen Meister der Küche“ zu lernen – wie es das Motto der einst beliebten Werbespots war.
„Es ist nicht schwer für mich; Ich liebe es wirklich. Abends mache ich manchmal noch etwas Extra, ich genieße es wirklich. In meiner Freizeit probiere ich neue Rezepte aus. Außerdem ist es schön, wenn meine Mithäftlinge bestimmte Gerichte loben, wenn sie alles essen und sogar mehr verlangen. ”
M.M. sagt, dass nach Abschluss der Berufsausbildung und der Preisverleihung sie, die Absolventen selbst, das ganze Fest einschließlich der Kuchen für den Anlass zubereitet haben.
Sowohl als Gefangener als auch als Hilfskoch kann er sagen, dass sich die Qualität des Essens im Gefängnis erheblich verbessert hat, das Lieblingsgericht einer großen Anzahl von Gefangenen seien jedoch weiterhin die „Gefängnisbohnen“; sie sind Gegenstück zu den sogenannten “Army Beans”. Das Geheimnis des Geschmacks liege in der Menge der gekochten Bohnen, die ziemlich groß sei.
Am Ende bekräftigten Direktor Milan Tomić und sein Assistent Kemal Zoronjić , dass sie unserem Kollegen Dženan Demić besonders dankbar sind, der es „nicht schwer fand“, mehrmals zu ihnen zu kommen, alle potenziellen Ressourcen zu besuchen und mit dem Management im Detail zu diskutieren, was am dringendsten benötigt wird und wie sie am effektivsten umfassend unterstützt werden können. Natürlich, wie sie sagen: “Wir wissen, dass hinter Dženan Klaus (Klaus Mock, Regionaler Hilfekoordinator), Help und die deutsche Regierung stehen, und wir hoffen, die Zusammenarbeit fortzusetzen, weil dies in unserem besten Interesse ist.”
Anhand der Reaktion des Gefangenen M. M, der bereits die Ausbildung zum Kochassistenten erhalten hat, können wir sehen, dass er die Arbeit eindeutig genießt und bereits die Idee hat, dass wir ihm bei der Ausbildung und Unterstützung bei der Ausarbeitung eines Geschäftsplans helfen könnten (was auch für andere Gefangene von Bedeutung wäre). Dies wäre „sein Sprungbrett“, nachdem er in ein paar Jahren das Gefängnis verlassen hat, weil er möglicherweise darüber nachdenkt, zusammen mit seiner Frau, die bereits in der Hotellerie tätig ist, ein Unternehmen zu gründen. “UIKS hofft daher, weiterhin mit Help zusammenarbeiten zu können, um in ähnlichen Fällen helfen zu können.
Wir hoffen, dass sie in Zukunft ein Hochleistungsunternehmen werden, wie sie wollen.
Mit finanzieller Unterstützung der Bundesregierung spendete Help im Jahr 2018 Ausrüstung und Schulungen im Wert von Euro 66.878 und im Jahr 2019 im Wert von 52.246 an UIKS.
Das Unterstützungsprogramm für die Abteilung für Strafverfolgung ist Teil des von der Bundesregierung finanzierten Hilfsprojekts „Unterstützung der sozioökonomischen Stabilität der westlichen Balkanregion 2019-2020“.
Biljana Jovićević
